Para comer carne también al mediodía, ésta puede resultar ser una opción fácil para llevar en la lunchera.

Ingredientes

  • Lomo  150 gramos ( puede reemplazarse por otro corte de carne magro como el peceto)
  • Zanahoria 1u
  • Huevo 1u
  • Baguetín 1 u
  • Queso cheddar en fetas, 2u
  • Queso crema, 1 cda

Preparación:

  1. Cortar la carne en cubitos y saltearla. Reservar
  2. Hervir el huevo. Una vez cocido, picar.
  3. Rallar la zanahoria
  4. Mezclar todos los ingredientes ya agregar el queso crema y sal a gusto
  5. Cortar la baguette al medio, colocar el queso cheddar y el relleno

Baguetín de lomito, zanahoria y huevo

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