Los chicos regresan al cole. A esta nueva etapa queremos agregarle dulzor, y nada mejor que hacerlo con esta receta sin agregado de azúcar, ni harinas, ni huevo. Lleva avena, chocolate y coco. También vale para preparar con ellos en casa. ¿El secreto? La banana aporta toda su cremosidad y el potasio para arrancar con todo este año escolar. ¡A cocinar se ha dicho!

Cookies de chocolate para chicos

Cookies de chocolate para chicos Tiempo de preparación: 20 mins Tiempo de Cocción: 13 mins Porciones: 4 Nivel de dificultad: fácil

Ingredientes

  • Bananas grandes y maduras, 3
  • Extracto de vainilla, 1 cdita
  • Aceite de coco, ¼ taza
  • Avena instantánea, 2 tz
  • Semillas de girasol y calabaza, 1/3 taza
  • Cacao en polvo, 1/3 taza
  • Coco rallado, 1/3 taza 
  • Sal, 1 pizca
  • polvo para hornear, 1 cdita 
  • Chocolate, 250 gr 

Instrucciones

  1. 1 En un bowl hacer un puré con las banana, el aceite de coco y el extracto de vainilla, con la ayuda de un tenedor.
  2. 2 En otro bowl, mezclar la avena, las semillas, el cacao en polvo, el coco rallado, la sal y el polvo para hornear. Integrar bien y juntar ambas preparaciones. Por último, incorporar el chocolate picado.
  3. 3 Damos forma con una cuchara de helados y disponemos sobre una placa con papel manteca. Horneamos a fuego medio por 13 min.

Notas

TIP DEL CHEF:

Podés reemplazar el chocolate por pasas de uva y el cacao por harina de algarroba.

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