¿Con hambre entre comidas? Estos snacks saludables son perfectos para chicos. Para tenen en una lata en casa, para llevar al cole en la lanchera, o para llevar en la cartera en un tupper y tener siempre a mano. Además, son perfectos para que preparen en casa con nosotros Son fáciles y nutritivas, y una alternativa casera que colmará la casa de ese aroma único de la manzana al horno.

Cookies de avena, manzana y coco

Cookies de avena, manzana y coco Tiempo de preparación: 30 mins Tiempo de Cocción: 10 mins Porciones: 12 Nivel de dificultad: fácil

Ingredientes

  • Avena arrollada, 180 gr
  • Harina 0000, 150 gr
  • Azúcar, 150 gr
  • Coco rallado, 60 gr
  • Miel, 115 gr
  • Manteca derretida, 125 gr
  • Bicarbonato de sodio, 5 gr
  • Agua, 2 cdas
  • Manzana roja en cubitos, 1
  • Coco en cubos, 100 gr

Instrucciones

  1. 1 En un bowl grande, mezclar todos los ingredientes secos; en otro, los húmedos. Formar un hueco en el centro de los secos y derramar los húmedos. Mezclar con una cuchara de madera hasta integrar todo.
  2. 2 Formar bolitas de 5 cm de diámetro con las dos manos, y disponerlas sobre una placa con papel manteca. Mojarse los dedos y aplastarlas levemente.
  3. 3 Cocinar en un horno a 170 grados durante 10 minutos.

Notas

TIP DEL CHEF:

Dejar enfriar las galletas en la placa, para evitar que se rompan. Guardar en un frasco hermético para evitar que se humedezcan. ¡Se le pueden agregar chips de chocolate!

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