Cuadrados de avena y pistacho

Cuadrados de avena y pistacho Tiempo de preparación: 12 mins Tiempo de Cocción: 10 mins Porciones: 12 Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

  • Pistachos pelados, 300 gr
  • Avena arrollada, 300 gr
  • Sal, 1 pizca
  • Miel, 100 ml
  • Aceite de oliva, 2 cdas
  • Lascas de coco, 200 gr

Instrucciones

  1. 1 Calentar el horno. En un procesador, agregar la avena, pistachos y sal. Formar un arenado e incorporar los líquidos, hasta formar una masa homogénea.
  2. 2 En una fuente con papel manteca o silpat, verter la masa hasta un dedo y medio de alto. Cocinar de 10 a 12 minutos y dejar enfriar.
  3. 3 Porcionar en cuadrados. Se puede terminar con más pistachos picados y lascas de coco.

Notas

TIP DEL CHEF:

Se puede bañar con chocolate blanco. Se puede cambiar la miel por jarabe de agave, la avena por copos de amaranto.

 
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