Tiempo de preparación: 10′
Porciones: 4
Nivel de Dificultad: media
INGREDIENTES:
400 gr de yogurt griego
150 ml de jugo de limón
Ralladura de 1 limón
2 claras de huevo
4 limones medianos para servir (opcional)
Hojas de menta para acompañar
INSTRUCCIONES:
Batir las claras a punto de nieve.
Mezclar todos los ingredientes con la ayuda de una espátula haciendo movimientos envolventes.
Para servir: ahuecar limones y rellenar con la mezcla. Congelar durante un mínimo de 6 horas.
TIP DEL CHEF: si no querés servirlo en limones, podés prepararlos con palito o en un recipiente!
