Key lime pie (1 tarta)
tiempo estimado: 1 hora
Ingredientes:
• 220g de galletitas de vainilla
• 100g de manteca
• 390g de leche condensada
• 1 huevo y 3 yemas
• 5 limas
• 150 ml de crema de leche
• 1 cucharada de azúcar impalpable
Procedimiento:
1. Procese las galletitas con la manteca previamente derretida
2. Agregue en el molde y con una cuchara hacer presión contra el piso y los bordes del molde para formar la base de la torta.
3. En un bowl mezcle la leche condensada con el huevo y las yemas, incorporándole la ralladura de lima y el jugo de 4 limas.
4. Vuelque la mezcla sobre la base de la torta y enviar al horno a 160°c por 30 minutos.
5. Deje enfriar y esta lista para desmoldar
6. Bata la crema de leche con el azúcar y la esencia de vainilla y decore.
