Sangría

Con una base de vino espumante y todo el sabor de las frutas, esta es una bebida ideal para la primavera. Se sirve en jarra, y es tan atractiva a la vista como refrescante al paladar. En este caso, se prepara con un vino rosado, para dar color a la jarra, junto con frutillas, naranja, lima, arándanos y los toques de la miel y el jengibre. Es ideal para contemplar un atardecer compartido, o bien para terminar un menú de almuerzo sin descuidar la bebida.

Sangría

Tiempo de preparación: 15 mins Porciones: 6 Nivel de dificultad: fácil

Ingredientes

• Vino rosado espumante, 1 botella
• Frutillas, 100 gr
• Naranja cortada, 1
• Lima cortada, 1
• Miel, 50 gr
• Jengibre cortado en laminas, 30 gr
• Arándanos, 50 gr
• Frutos rojos (opcional), 50 gr
• Hojas de menta, 1 puñado
• Hielo, c/n

Instrucciones

1. 1 Cortar la naranja y lima en láminas, y las frutillas en rodajas.
2. 2 En una jarra disponer, la fruta y la miel. Agregar hielo y por ultimo el vino y las hojas de menta. Revolver y servir.

Notas

TIP DEL CHEF:

Revolver solo lo necesario para integrar, evitando que se vaya el gas. Se puede usar vino blanco o tinto, y agregar ramas de canela o estrellas de anís.