Tiempo de preparación: 20′
Tiempo de cocción : 20′
Porciones: 12
Nivel de Dificultad: Media
INGREDIENTES:
Crema Jumbo, 1 pote de 200 gr
Azúcar Jumbo, 1 pote (usar el de crema como medidor)
Huevo, 1 u
Harina 0000 Jumbo, 1 y medio potes
Polvo de hornear, 1 cucharadita de té
Manzanas verdes ralladas, 2 u
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Avena arrollada gruesa, 50 gr
INSTRUCCIONES:
Precalentar el horno a 170C.
Batir la crema la crema a medio punto junto con el azúcar. Agregar el huevo, esencia de vainilla y mezclar hasta integrar.
Agregar la harina tamizada junto con el polvo de hornear. Una vez que todo esté integrado y homogéneo, agregar la avena y las manzanas ralladas. Llevar la mezcla a pirotines, sobre una placa de muffins. Cocinar durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que al pincharlos en el centro el palillo salga seco.
TIP DEL CHEF:
La manzana puede reemplazarse por otra fruta, o incorporarle frutos secos, especias a gusto. La fruta le aporta humedad a la mezcla, por lo cual siempre es aconsejable.
