INGREDIENTES:
Una pera madura
Agua mineral, 250 ml
Una bolsa individual de té verde
Hojas de menta fresca, 1 manojo
Un limón
Miel C/N
INSTRUCCIONES:
Separar las hojas de menta de su tallo.
Calentar agua y añadir el té. Cuando hierva, sumergir las hojas de menta, retirar y dejar enfriar.
Retirar la bolsa de té.
Dejar enfriar el agua de la infusión.
Pelar la pera y cortar en cubos.
Procesar el té, la pera, las hojas de menta, miel y un chorrito de jugo de limón.
Agregar hielos y procesar hasta que quede granizado y servir.
TIP DEL CHEF: servir con la pera troceada y hojas de menta para decorar.
