Tiempo de preparación: 5′
Tiempo de cocción : 10′
Porciones: 6
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
2 tazas de lentejas turcas (naranjas)
2 cucharadas de aceite.
2 cucharadas de fécula de maíz.
Sal, pimienta y especias a gusto (curry, comino, cúrcuma).
Verduras a elección para el relleno.
INSTRUCCIONES:
Hidratar las lentejas turcas durante unas 4-6 hs.
Enjuagarlas con agua.
Poner las lentejas en una licuadora y cubrirlas al ras con agua.
Agregar: aceite, fécula de maíz, sal, pimienta y condimentos a gusto (curry, comino, cúrcuma).
Con la mezcla, hacer los panqueques en una sartén caliente y aceitada.
Rellenar con las verduras que más te gusten.
TIP DEL CHEF: si no tenés licuadora, podés hacerlo con procesadora de mano.
