Tiempo de preparación: 15′
Tiempo de cocción: 10′
Porciones: 2
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
Lentejas 300 gr
Tomates cherry 100 gr
Morrón rojo 100 gr
1 cebolla morada
1 pepino
1 atado de perejil
Garbanzos 100 gr
Queso de cabra o tofu 100 gr
Pimienta
Para la salsa: aceite de oliva 3 cucharadas, Vinagre de vino 2 cucharadas, Ajo deshidratado 1 cucharada, azúcar 1 cucharada.
PROCEDIMIENTO:
Cortar todos los vegetales en cubos.
Hervir las lentejas.
Mezclar los ingredientes de la salsa.
Mezclar todo y condimentar.
