Tiempo de preparación: 15′
Tiempo de cocción: 20′
Porciones: 6
Nivel de Dificultad: media
INGREDIENTES:
125 gr azúcar
40 ml de café (bien fuerte/negro)
395 gr de leche condensada
340 ml de leche
3 huevos
Sal marina 1 pizca
PROCEDIMIENTO:
Llevar el azúcar y el café a una olla hasta formar caramelo.
Colocar en la base del molde a utilizar.
Mezclar la leche condensada, los huevos (previamente batidos), la leche y una pizca de sal.
Hornear a baño maría hasta que estén firmes.
TIP DEL CHEF: esperar a que se enfríen para servir!
