Si bien solemos comerlas en fechas patrias, estamos todos de acuerdo que van para cualquier tarde con unos ricos mates. Si sos de ese team aca te dejamos la receta de unas riquisimas torta fritas con el paso a paso:
Torta fritas:
Ingredientes para la masa:
– 250grs harina leudante
– 250grs harina 0000
– 1 cdita sal
– 1 cda grasa vacuna
– 300cc agua
Procedimiento:
1- Mezclar todos los ingredientes (la grasa vacuna tiene que estar en estado liquido) para
armar la masa.
2- Relajar la masa y luego hacer bollitos y estirar dandole forma con la mano hasta lograr el
espesor deseado.
3- Hacerle uno o dos tajos en el medio con un cuchillo para que no se inflen
4- Freir en abundante aceite
