Barritas de datiles (20 porciones apr) tiempo estimado: 40 min
Ingredientes:
- 300g datiles
- 2 cucharadas de pasta de mani
- 60g de almendras/nueces/avellanas
- 100g de chocolate 70% cacao
- Sal entrefina
Elementos necesarios: papel manteca – bowl – fuente – palo amasar
Procedimiento:
- quitar el carozo de los dátiles y poner esparcidos sobre papel manteca.
- Colocar otra capa de papel manteca por encima y con un palo de amasar aplanarlos
- Incorporarle los frutos secos y la pasta de mani
- Cubrir con el chocolate fundido a baño de maría o microhondas, tirar un poco de sal entrefina por la superficie y refrigerar
