Tiempo de preparación: 15′
Tiempo de cocción : 5′
Porciones: 1
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
Mozzarella, 5 bastones (son 120 gr aprox)
Harina, 1 taza
Huevo, 1
Pan rallado, 1 taza
Aceite para freír, cantidad necesaria
INSTRUCCIONES:
Cortar la mozzarella con forma de bastones, pasar primero por harina, luego por huevo y luego por pan rallado.
Repetir la operación para lograr un mejor apanado, y pasar por huevo y pan rallado nuevamente. Llevar al freezer por una hora, y luego freír.
Acompañar con vegetales a elección.
Una entrada simple y rápida.
TIP DEL CHEF:
Es muy importante cumplir el tiempo de freezer, para evitar que el queso se derrita durante la cocción. Y, para la fritura, es importante que el aceite esté bien caliente.
