Un almuerzo o brunch con albahaca, tomate y polpetta.
Omelette facíl
5 mins
5 mins
1
fácil
Ingredientes
- Huevos, 3
- Albahaca, 1 atado
- Tomates cherry, 1 puñado
- Polpetta, a gusto
- Sal, a gusto
- Pimienta, a gusto
Instrucciones
- 1 Batir los tres huevos y agregar la albahaca picada y sal.
- 2 Llevar a una sartén caliente y remover levemente, despegando los bordes.
- 3 Agregar trozos de una polpetta y tomates cherry en mitades en el centro. Salpimentar.
- 4 Una vez que dore, doblar ambos lados al centro con la ayuda de una espátula, y presionar levemente hasta sellar.
- 5 Servir con una ensalada de verdes.
Notas
TIP DEL CHEF:La polpetta puede reemplazarse por queso cremoso o port salut, y a la preparación con huevo pueden agregarse todo tipo de hierbas o especias a gusto.
