Un plato fácil para desempolvar el wok

Un sabor diferente, especiado, pero igualmente amable. Es curry forma parte del ABC de las especies, sumamente rico en virtudes y cualidades, que se lleva especialmente bien con el pollo, carne que en nuestro país se consume con ganas. Para esos días en que la tabla y el cuchillo nos convocan, en que los morrones y zucchinis están especialmente brillantes y en que un rico vino nos espera en casa, nada como ensayar esta receta que tiene mucho de preparación simple pero esmerada, y que finalmente se disfruta con todos los sentidos, de la vista al gusto. Con sello hindú.
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Pollo al curry

Pollo al curry Tiempo de preparación: 30 mins Tiempo de Cocción: 20 mins Porciones: 4 Nivel de dificultad: media

Notas

TIP DEL CHEF:

Se puede agregar coco en escamas o rallado, remplazar el mango por una manzana verde pelada y el pollo por berenjenas.

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