La temperatura de diciembre nos desalienta a la hora de prender el horno y, sin embargo, ¿qué puede reemplazar la presencia de una pavita en la mesa, la terneza de su carne, la maravillosa sorpresa al encontrar su relleno? Nada. Por eso, hay quienes se animan a las tres horas de horno, con la dedicación que requieren las mejores comidas, las que además se disfrutan con seres queridos, y que en la mesa animan a degustar una y otra vez. Una receta importante para una fecha que también lo es. ¡Feliz Navidad!

Pavita de Navidad

Pavita de Navidad Tiempo de preparación: 20 mins Tiempo de Cocción: 3 h 0 mins Porciones: 10 Nivel de dificultad: media

Notas

TIP DEL CHEF:

No agregar sal a la pavita ni al relleno, porque el jamón crudo tiene mucha sal y no es necesario sumar.

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