Mucho más fácil de lo que parece, el sushi coreano se caracteriza porque el arroz se mezcla con aceite de sésamo en lugar de con vinagre como en Japón. Y, además, porque se rellena con otros ingredientes desde verduras a carne, en lugar del salmón que usan en Japón. El concepto de esta receta es simple: animarse a jugar con ingredientes que nos gusten, desde el kani kama al atún, y que el sushi sea la excusa para una reunión compartida y, tal vez, un momento de cocina de a muchos.

Sushi coreano o Gimbap

Sushi coreano o Gimbap Tiempo de preparación: 30 mins Tiempo de Cocción: 20 mins Porciones: 6 Nivel de dificultad: media

Notas

TIP DEL CHEF:

Un poco de queso crema puede ayudar a que el atún no se deshaga demasiado. Se pueden probar otros rellenos como carne salteada en tiritas

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