Osobuco braseado

Osobuco braseado Tiempo de preparación: 25 mins Tiempo de Cocción: 2 h 45 mins Porciones: 4 Nivel de dificultad: media

Notas

TIP DEL CHEF:

Se puede usar vino blanco para obtener un color más claro. Otra opción es cocinar en una olla doble fondo, sobre el fuego normal. De tener un sobrante se puede desmechar la carne y realizar un relleno para pastas.

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