Tiempo de preparación: 180′
Porciones: 1
Nivel de Dificultad: Media
INGREDIENTES:
Queso azul, 500 gr
Queso crema, 360 gr
Gelatina sin sabor, 1 sobre
Nueces picadas, 100 gr
INSTRUCCIONES:
Integrar el queso azul con el queso crema.
Hidratar la gelatina y mezclar 1/3 con las nueces picadas.
Disponer las nueces sobre la base de una budinera con papel film. Llevar a la heladera 30 minutos, o hasta que se solidifique.
Agregar el resto de la gelatina hidratada a la mezcla del queso azul y volcar sobre las nueces.
Llevar a heladera hasta que se solidifique.
Desmoldar y servir.
TIP DEL CHEF:
Si no tenés un molde de silicona, una buena forma de desmoldar es forrar tu recipiente con papel film. También se puede usar como dip, sin gelatina.
