Ensalada Waldorf
15 mins
4
Fácil
Ingredientes
- Manzanas verdes, 2
- Apio, 10 ramas
- Pasas de uva rubias, 50 gr
- Nueces, 50 gr
- Yogurt natural, 200 gr
- Mayonesa, 50 gr
- Queso crema, 50 gr
- Jugo de limón, 1
- Aceite de oliva, 2 cdas
- Sal y pimienta
Instrucciones
- 1 En un bowl grande mezclar el yogurt, mayonesa, limón, queso crema, aceite de oliva, sal y pimienta. Reservar.
- 2 Pelar y cortar las manzanas en cubos y el apio en rodajitas, agregarlo a la mezcla de mayonesa. Incorporar las pasas y las nueces. Mezclar hasta integrar todo.
Notas
TIP DEL CHEF:Lo ideal es prepararla y dejar reposar unos 30 minutos ¡queda mucho más rica! El apio suele tener una fibra que es incómoda al comer. Con ayuda de un cuchillo pequeño, retirar estos hilos.
