Galette de banana tibia

Notas

Para darle un poco de crocante se pueden usar frutos secos sobre el chocolate, o reemplazar el chocolate por un dulce de leche repostero. Es importante que la masa descanse en frío. Esta masa se llama “falso hojaldre”, y es “falso” porque entre las capas no se colocó manteca. Sirve para rellenos dulces o salados.