Peceto agridulce relleno con ciruelas

Peceto agridulce relleno con ciruelas Tiempo de preparación: 20 mins Tiempo de Cocción: 50 mins Porciones: 6 Nivel de dificultad: Media

Notas

TIP DEL CHEF:

Al comprar peceto, se puede pedir al carnicero de Jumbo que lo abra para rellenar. Se pueden reemplazar las ciruelas por damascos, orejones de durazno o dátiles. Una vez que la carne sale del horno, dejar reposar 10 minutos antes de cortar. Esto ayuda a que no pierda tanta sangre.

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