Pan de vegetales

Pan de vegetales Tiempo de preparación: 10 mins Tiempo de Cocción: 25 mins Porciones: 12 Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

  • Para el verde:
  • Brócoli grande crudo, 1
  • Almendras molidas, 100gr
  • Huevos, 4
  • Tomillo seco, 10gr
  • Sal marina, 5gr
  • Pimienta negra molida, 5gr
  • Para el rojo:
  • Coliflor crudo, 1
  • Remolacha, 2
  • Almendras molidas, 100gr
  • Huevos, 4 unidades
  • Sal marina, 5gr
  • Pimienta molida negra, 5gr
  • Pimienta molida negra, 5gr
  • Coliflor crudo, 1
  • Zanahoria, 1
  • Almendras molidas, 100gr
  • Huevos, 4
  • Sal marina, 5gr
  • Pimienta molida negra, 5gr

Instrucciones

  1. 1 Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja para horno con papel de hornear.
  2. 2 Para el pan verde: picar el brócoli en trozos grandes, dejándole la parte superior del tallo. Colocar los pedazos en una procesadora, y mezclar hasta obtener una textura fina similar a la del arroz. Agregar la harina de almendras, huevos, hierbas, sal y pimienta. Unir todos los ingredientes hasta formar una masa con las manos.
  3. 3 Para el pan rojo: usar las mismas instrucciones y medidas que las anteriores. La masa va a quedar ligeramente más húmeda que cuando se usa el brócoli, pero se seca cuando se hornea.
  4. 4 Para el pan naranja: usar las mismas instrucciones y medidas que las anteriores. La masa va a quedar ligeramente más húmeda que cuando se usa el brócoli, pero se seca cuando se hornea.
  5. 5 Agregar la masa y estirar sobre el papel de horno, con la ayuda de una espátula, hasta que quede una superficie lisa y regular.
  6. 6 Cocinar a temperatura media 20 – 25 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y dorados.
  7. 7 Retirar del horno y dejar enfriar por completo. Darla vuelta con cuidado para sacarle el papel y cortar en rebanadas del tamaño de un pan. Es ideal para sándwiches.
Be the first to rate this recipe by leaving a comment below!
Deja un comentario para calificar esta receta
Imprimir

Thanks for printing this recipe :)

Find more recipes at https://jumboalacarta.com.ar

Deja tu comentario

Thanks for voting! Please submit your comment to validate your vote.