Guacamole súper fácil

Instrucciones

1. 1 En un mortero o sobre un tabla de picar o bowl. Colocar el cilantro, la cebolla, el jalapeño y la sal junto con la pimienta. Pisar hasta lograr una salsa espesa, tipo pesto. (También se puede preparar en una mixer).
2. 2 Agregarle las paltas pisadas, y moler hasta conseguir la textura deseada.
3. 3 Por último, colocarle el jugo de lima rectificar sabores y acompañar con algún chip verduras tipo crudité.
4. 4 chip verduras tipo crudité. Para conservar la preparación, colocarla en un recipiente con unas gotas de agua o aceite sobre la mezcla, y papel film en contacto con la mezcla. Puede durar dos días en la heladera, y al momento de querer comerlo nuevamente se puede corregir con un poquito de jugo de lima fresca.