Tiempo de preparación: 15′
Tiempo de cocción : 10′
Porciones: 4
Nivel de Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
Duraznos o pelones, 4
Crema de leche, 300 gr
Vino pinot noir, 1 botella
INSTRUCCIONES:
Colocar los duraznos o pelones en mitades en el vino, una hora antes de cocinarlos.
Prender el fuego de la parrilla.
Batir la crema a punto chantillí.
Cocinar las mitades de durazno hasta que se grillen.
Servir tibios con crema montada y granola.
TIP DEL CHEF:
Se puede mezclar con ciruelas. Es importante que la fruta no esté pasada, para no desarmarse durante la cocción.
