Tiempo de preparación: 10′
Porciones: 360
Nivel de Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
Lata de garbanzos, 1
Aceite neutro, 1 tz
Mostaza, 1 cda
Vinagre de vino, 1 cda
Sal, 1/2cda
INSTRUCCIONES:
Colar la lata de garbanzos y reservar el agua en un bowl, que es lo que vamos a usar.
Agregar al bowl los demás ingredientes, y mixear con una procesadora hasta emulsionar y lograr la consistencia deseada.
TIP DEL CHEF:
Riquísima para usar como dip, agregándole ciboulette o ajo en polvo.
