Pinchos veggie
20 mins
30 mins
4
Fácil
Ingredientes
- Hinojos, 3 unidades
- Calabaza, 1 unidad
- Cebolla morada, 3 unidades
- Perejil, c/n
- Limon, 2 unidades
- Aceite de oliva, c/n
- Sal marina
- Pimienta
Instrucciones
- 1 Cortar las verduras en cubos de 3x3cm, y cocinar por separado en una placa de horno con aceite de oliva y sal.
- 2 Una vez cocidas, condimentar las verduras con ralladura de limón, y rectificar sal y pimienta.
- 3 Armar los pinchos intercalando las verduras. Servir caliente con perejil picado y ralladura de limón por encima.
Notas
TIP DEL CHEF:Si queres hacerlos a la parrilla sumergí los palitos en agua, armalos y llevalos a la parrilla. De esta manera va a ser más fácil de comerlos una vez que se cocinen.
