Sandwich de garbanzos
20 mins
6
Fácil
Ingredientes
- Pan integral, 4 rodajas
- Garbanzos, 1 lata
- Verdeo picado, 1
- Mayonesa, 3 cdas
- Queso crema, 2 cdas
- Remolacha rallada, 1
- Perejil picado, 1 cda
- Queso feta desgranado, 100 gr
- Pickles de pepino picados, 50 gr
- Hojas verdes a gusto, 20 gr
- Palta en láminas, 1 u
Instrucciones
- 1 En un bowl mezclar, los garbanzos, verdeo, perejil picado y pickles. Condimentar con sal, pimienta, queso crema y mayonesa.
- 2 Para armar, cubir una tapa de pan con hojas verdes, colocar la mezcla de garbanzos encima, láminas de palta, remolacha rallada y queso.
- 3 Cerrar y servir.
Notas
TIP DEL CHEF:Se pueden reemplazar los garbanzos por lentejas, alubias u otra legumbre. El mismo relleno se puede usar para una gran ensalada.
