Tiempo de preparación: 20′
Porciones: 2
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
4 zucchinis
1 taza de brócoli hervido
2 cucharadas de alcaparras
50 g de almendras
100 g de tomates cherry
2 cebollas de verdeo
C/N Semillas de sésamo tostadas
C/N Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
INSTRUCCIONES:
Hacer los fideos de zucchini con la maquina de cortar.
Agregar tomates cortados, brócoli hervido y alcaparras.
Agregar cebolla de verdeo fresca picada.
Condimentar con semillas de sésamo tostadas y almendras.
Agregar aceite de oliva, sal y pimienta.
TIP DEL CHEF: la maquina para hacer los fideos se puede reemplazar por un rallador de queso o cortar en juliana con un buen cuchillo.
