Fideos de Zucchini

Fideos de Zucchini Tiempo de preparación: 20 mins Porciones: 2 Nivel de dificultad: fácil

Ingredientes

  • 4 zucchinis
  • 1 taza de brócoli hervido
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 50 g de almendras
  • 100 g de tomates cherry
  • 2 cebollas de verdeo
  • C/N Semillas de sésamo tostadas
  • C/N Aceite de Oliva
  • Sal y Pimienta

Instrucciones

  1. 1 Hacer los fideos de zucchini con la maquina de cortar.
  2. 2 Agregar tomates cortados, brócoli hervido y alcaparras.
  3. 3 Agregar cebolla de verdeo fresca picada.
  4. 4 Condimentar con semillas de sésamo tostadas y almendras.
  5. 5 Agregar aceite de oliva, sal y pimienta.

Notas

TIP DEL CHEF: la maquina para hacer los fideos se puede reemplazar por un rallador de queso o cortar en juliana con un buen cuchillo.
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