Tiempo de preparación: 10′
Tiempo de cocción : 2′
Porciones: 5
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
300 gr de castañas de cajú
10 ml de jugo de limón
5 gr de sal marina
INSTRUCCIONES:
Remojar las castañas durante dos horas.
Colocar en la procesadora con la mitad del agua del remojo.
Procesar e ir agregando el resto del agua hasta obtener una pasta untable.
Condimentar con jugo de limón, sal y pimienta.
TIP DEL CHEF: servir con ciboulette y disfrutar en tus tostadas de la mañana o picadas!
