Tiempo de preparación: 15′
Tiempo de cocción : 30′
Porciones: 4
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
400 gr de lentejas
6 tomates pelados y en cubos
3 dientes de ajo picado
1 cebolla picada
Medio atado de cilantro picado
1 cucharada grande de comino
Caldo de verduras C/N
INSTRUCCIONES:
Cocinar las lentejas hasta que estén tiernas.
Saltear ajo, cebolla, cilantro y comino.
Agregar el tomate y después las lentejas.
Agregar caldo de a poco hasta que se incorpore todo.
Servir con hojas verdes frescas como cilantro, perejil o ciboulette.
TIP DEL CHEF: la cocción de las lentejas depende del tipo. Si son secas, consultá en el paquete si necesitan tiempo de remojo previo antes del hervor. Tambén puede realizarse con lentejas de lata directo en la sartén.
