Tiempo de preparación: 20′
Tiempo de cocción : 10′
Porciones: 2
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
Pan para sándwiches a elección, 4 rodajas.
Relleno de hongos: 100 gr de champiñones, 1 cebolla, 50 gr de queso parmesano, y eneldo.
Ricotta: 100 gr ricotta, 50 gr de pesto de albahaca, almendras, rúcula y tomates cherrys.
INSTRUCCIONES:
Para el relleno de hongos: saltear la cebolla unos minutos y agregar los champiñones. Dejar enfriar y mezclar con el queso parmesano y el eneldo. Untar los sándwiches.
Para el relleno de ricotta: mezclar la ricotta con el pesto de albahaca y las almendras. Untar el sandwich y rellenar con hojas de rúcula y tomates cherrys.
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TIP DEL CHEF: ¡animate a jugar y combinar diferentes ingredientes para lograr un buen relleno!
