Tiempo de preparación: 5′
Tiempo de cocción : 15′
Porciones: 6
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
15 unidades de langostinos
1/2 morrón rojo, verde y amarillo
1 cebolla morada
Cilantro fresco
1 lima
Tortillas para tacos
Para la salsa: 1 cabeza de ajo, 200 gr de salsa de tomate, sal, pimienta, aceite de oliva y pimentón.
INSTRUCCIONES:
Preparamos los langostinos
Cortamos pedazos de morrón y cebolla morada grandes.
Preparamos los brochettes intercalando los ingredientes.
Cocinamos en la parrilla hasta que estén dorados de ambos lados.
Preparamos la salsa picante procesando los ingredientes.
Doramos las tortillas para tacos
Antes de retirar los langostinos, rociar con jugo de lima y preparar los tacos.
TIP DEL CHEF: podés hacer la misma receta en una plancha o parrilla.
