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Sushi de pepino y zanahorias

Sushi de pepino y zanahorias Tiempo de preparación: 20 mins Porciones: 6 Nivel de dificultad: media

Ingredientes

  • 3 pepinos grandes.
  • Zanahoria cortada en tiras.
  • Palta en cubos.
  • 200 gr de queso crema
  • Salsa de soja
  • Salmón en cubos.

Instrucciones

  1. 1 Cortar láminas de pepino con mandolina.
  2. 2 Colocar las zanahorias, el queso crema, la palta y el salmón.
  3. 3 Enrollar y servir con salsa de soja.

Notas

TIP DEL CHEF: si querés transformar esta receta en vegana, reemplaza el salmón por otro vegetal y el queso por queso de castañas. 
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