Tiempo de preparación: 10′
Porciones: 6
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
600 gr de langostinos pelados
2 unidades de rabanitos
2 ramas de apio
1 cebolla de verdeo
1 naranja
1 palta
Para la salsa: Mayonesa 4 cdas, Crema de leche 2 cdas, Mostaza de Dijon 1 cdita, Ají molido 1 cucharadita, Sal y Pimienta a gusto, azúcar 1 cucharada.
INSTRUCCIONES:
Preparar los ingredientes: los langostinos enteros, los rabanitos en rodajas finas, el apio en cubos chicos, la cebolla de verdeo picada, la naranja en gajos chicos sin piel y la palta en cubos.
Mezclar los ingredientes de la salsa.
Preparar justo antes de servir.
TIP DEL CHEF: reservá el condimento siempre en la heladera, e intentá preparar la copa pocos minutos antes de servir.
