Tiempo de preparación: 25′
Tiempo de cocción : 40′
Porciones: 6
Nivel de Dificultad: difícil
INGREDIENTES:
226 gr de queso crema
1 taza de crema
100 gr de azúcar
2 huevos
15 gr de harina
Una pizca de esencia de vainilla
INSTRUCCIONES:
Precalentar el horno a 230º.
Forrar un molde de torta con papel manteca.
Agregar todos los ingredientes en una batidora y mezclar hasta que la textura sea muy suave.
El tiempo sugerido de mezcla para que quede tan esponjoso es de 20 minutos.
Verter la preparación en el molde y golpear varias veces sobre la mesada con un repasador en la base. Esto se hace para quitar posibles burbujas.
Hornear hasta que la superficie esté muy dorada. Aproximadamente por 22 minutos.
Dejar enfriar el bizcochuelo en una rejilla, enfriar durante toda la noche.
