Tiempo de preparación: 20′
Tiempo de cocción : 30′
Porciones: 4
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
Aceite de oliva
½ cebolla picada
2 tazas de vegetales combinados: zucchini, zanahorias, morrones.
1 lata de lentejas
1 taza de puré de tomate
Sal, pimienta, ají molido.
Queso rallado a gusto
Truco para la masa de lasagna: ¡necesitás un paquete de tapas de empandas!
INSTRUCCIONES:
Saltear los vegetales por 10 minutos.
Agregar el puré de tomate y los condimentos.
Saltear 5 minutos más y agregar las lentejas. Dejar cocinar por 15 minutos.
Armar la lasagna, colocar queso por encima y cocinar en horno por 15 minutos.
TIP DEL CHEF: para lograr una masa parecida a la de la lasagna, pero mucho más fácil el secreto es este: estira las tapas de la masa de empanadas y pasalas por agua hirviendo durante 2 minutos. Después armá la lasagna como en el video y listo: ¡a disfrutar!
