Chipa:
Ingredientes:
– 300gr fécula de mandioca
– 10gr sal
– 50gr manteca
– 55gr huevo
– 50cc jugo naranja
– 100cc leche
– 100grs queo de pasta dura rallado
– 200grs queso mar del plata
Procedimiento:
1- colocar la fécula en un bol junto a la sal, manteca, huevo jugo y leche
2- mezclar ligeramente y agregar los quesos y formar la masa
3- Trabajar hasta unir. En caso necesario trabajar la cantidad de líquidos
4- Cortar los boletos . Darles forma. Colocar sobre placa enmantada
5- Hornear a 210C unos 10/20 min hasta que tomen color por fuera.
