Ingredientes:
- 2 panes tipo flautita
- 4 chorizos
- 600 g Queso tipo tybo o dambo
- C/N orégano
- C/N aji molido
- C/N aceite
Procedimiento:
- Cortar por la mitad el pan, quitarle la miga para hacer un hueco.
- Condimentar con aceite, orégano y ají molido
- Rellenar con queso
- Quitarle la piel al chorizo y poner sobre el pan.
- Cocinar del lado del chorizo hasta que dore
- Realizar una provenzal con el perejil, ajo y aceite y colocar encima del choripán.
