Tiempo de preparación: 10′
Porciones:
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
Sal entrefina o gruesa a gusto, ½ kg
Romero seco, 30 gr
Tomillo seco, 30 r
Ralladura de 1 limón
Ají molido, 20 gr
Semillas de anís, 10 gr
Semillas de hinojo, 30 gr
INSTRUCCIONES:
Mezclar todos los ingredientes y rellenar frascos herméticos. Guardar a temperatura ambiente durante al menos 1 semana, para que la sal absorba los sabores.
Hay años en que los regalos de siempre se nos hacen tediosos, fríos, rutinarios. Para esas ocasiones, nada como despuntar el sentido culinario y dar vida a un regalo como éste, simple, delicioso, y desde el fondo del corazón. Una sal con hierbas súper fácil y bien presentada, un do-it-yourself gastronómico, y voilá ¡Feliz día a todas las mamás!
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TIP DEL CHEF:
La sal se puede saborizar con cualquier tipo de hierba, ajo, cebolla, cítrico. Lo importante es que las hierbas sean secas, para asegurar que la humedad no genere hongos.