Los chicos regresan al cole. A esta nueva etapa queremos agregarle dulzor, y nada mejor que hacerlo con esta receta sin agregado de azúcar, ni harinas, ni huevo. Lleva avena, chocolate y coco. También vale para preparar con ellos en casa. ¿El secreto? La banana aporta toda su cremosidad y el potasio para arrancar con todo este año escolar. ¡A cocinar se ha dicho!
Cookies de chocolate para chicos
20 mins
13 mins
4
fácil
Ingredientes
- Bananas grandes y maduras, 3
- Extracto de vainilla, 1 cdita
- Aceite de coco, ¼ taza
- Avena instantánea, 2 tz
- Semillas de girasol y calabaza, 1/3 taza
- Cacao en polvo, 1/3 taza
- Coco rallado, 1/3 taza
- Sal, 1 pizca
- polvo para hornear, 1 cdita
- Chocolate, 250 gr
Instrucciones
- 1 En un bowl hacer un puré con las banana, el aceite de coco y el extracto de vainilla, con la ayuda de un tenedor.
- 2 En otro bowl, mezclar la avena, las semillas, el cacao en polvo, el coco rallado, la sal y el polvo para hornear. Integrar bien y juntar ambas preparaciones. Por último, incorporar el chocolate picado.
- 3 Damos forma con una cuchara de helados y disponemos sobre una placa con papel manteca. Horneamos a fuego medio por 13 min.
Notas
TIP DEL CHEF:Podés reemplazar el chocolate por pasas de uva y el cacao por harina de algarroba.
