Wraps de Espinaca

Instrucciones

1. 1 Licuar las espinacas crudas, con el ajo, la sal, el aceite de oliva, yogurt natural y soda. Procesar hasta integrar.
2. 2 Colocar la harina en un bowl y hacer un hueco en el medio. Colocar la mezcla de la licuadora e integrar hasta formar una masa.
3. 3 Espolvorear una superficie de trabajo limpia con harina. Colocar la masa e integrar hasta que quede uniforme.
4. 4 Dividir la masa en 8 porciones iguales en forma redonda. Aplanar con la palma de la mano. Con un palo de amasar, estirar la masa en una forma redonda. Repetir con las porciones restantes.
5. 5 Calentar una sartén a fuego medio con aceite de oliva. Colocar cada wrap y freír por cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que esté cocido y dorado.