Buñuelos de Pescado
20 mins
10 mins
5
fácil
Ingredientes
- 400 g de filet de pescado ya cocinado sin espinas
- 2 Huevos
- 1 cabeza de ajo
- Perejil
- 1 cucharada de Levadura en polvo
- Harina 1 cucharada
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
Instrucciones
- 1 Desintegrar el pescado con las manos.
- 2 Mezclar con los huevos, el ajo picado, sal, pimienta y perejil picado.
- 3 Añadir la levadura y una cucharada de harina. Mezclar hasta que quede manejable. No debe quedar una masa si no una pasta manipulable.
- 4 Freír los buñuelos formados con ayuda de una cuchara en el aceite del primer paso.
