Tiempo de preparación: 15′
Tiempo de cocción : 20′
Porciones: 6
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
Tapa de tarta 1
Aceto balsámico 50 ml
Azúcar rubia 2 cdas
Crema 200 ml
Queso de cabra 200 g
Queso parmesano 50 g
Remolachas ya cocidas 2 Tazas
Sal y Pimienta C/N
INSTRUCCIONES:
Caramelizar las remolachas en una sartén con aceite de oliva, azúcar, aceto balsámico.
Retirar y mezclar en un bowl con la crema, sal, pimienta y queso de cabra.
Llevar todo a la tartera con la masa ya estirada sobre el molde.
Cocinar durante 20-25 minutos en horno medio.
TIP DEL CHEF: utilizar aceto balsámico tipo reducción!
