Tiempo de preparación: 10′
Tiempo de cocción : 20′
Porciones: 6
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
1 taza de calabaza ya cocida
1 taza de espinaca hervida
1 huevo
2 cucharadas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de queso rallado
Orégano, sal y pimienta a gusto
INSTRUCCIONES:
Generar un puré con la calabaza ya hervida.
Mezclar con la espinaca y el resto de los ingredientes.
Condimentar con orégano, nuez moscada, sal y pimienta a gusto.
Rellenar moldes de muffíns.
Llevar a horno medio durante 20 minutos hasta que estén dorados.
TIP DEL CHEF: si no contás con molde de muffin, podés hacer bolitas con una cuchara y cocinar de igual manera.
