Tiempo de preparación: 20′
Tiempo de cocción : 25′
Porciones: 4
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
1 coliflor grande
4 zanahorias medianas
4 huevos
150 ml de leche
50 gr de queso en hebras
Perejil seco
Sal y Pimienta C/N
Manteca C/N
INSTRUCCIONES:
Limpiar bien las verduras.
Cortar y cocinar en agua hasta que estén blandas.
Dejar secar.
Mezclar los huevos, la leche y el queso.
Condimentar con perejil, sal y pimienta.
Agregar los vegetales hervidos a la mezcla.
Enmantecar un molde de tarta o budín con manteca y rellenar.
TIP DEL CHEF: probá esta receta con las verduras que más te gusten. Podés usar brócoli, zapallo, calabaza, espinacas y más!
