Tiempo de preparación: 10′
Tiempo de cocción : 10′
Porciones: 6
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
Harina 0000 250 g.
Harina leudante 250 g.
Sal C/N
Agua tibia c/n (aprox 250 ml).
2 cucharadas de aceite o grasa animal.
Aceite natural C/N (para freir)
Azúcar y canela.
INSTRUCCIONES:
Mezclar las harinas y formar un aro.
Agregar sal.
En el centro agregar agua tibia y aceite.
Amasar hasta obtener una masa.
Hacer bollitos pequeños y tapar.
Dejar descansar 15 minutos.
Estirar cada bollito hasta lograr un grosor pequeño. Dejar un agujero en el medio.
TIP DEL CHEF: El aceite debe estar muy caliente antes de empezar a freir!
